Haii pembaca..

Sebagai bagian dari generasi millenial, pastinya aku suka banget kalo berkunjung ke tempat-tempat yang terdapat spot foto instagramable. Biasanya spot kekinian yang instagramable bisa mempercantik konten. Karena aku tinggal di Tangerang Selatan, jadi kadang aku suka eksplore Bintaro hanya untuk mencari kuliner di Bintaro atau tempat makan di Bintaro dengan nuansa interior yang kekinian. Nah belum lama ini, aku baru saja berkunjung ke salah satu café di kawasan Emerald Bintaro sektor 9, Tangerang Selatan, yaitu Chill Bill Coffee & Platters yang menjadi café di Bintaro dengan menyajikan menu kopi dan makanan nusantara, tepatnya berada di Ruko Emerald Boulevard AA2 No. 52 Bintaro 9, Jl. Jombang Raya, Parigi Kec. Pondok Aren.

Tampak depan Chill Bill Coffee & Platters Bintaro

Café Chill Bill memberikan tatanan interior super cozy dengan tampilan dekorasi yang instgramable. Pastinya cocok banget buat kamu yang ingin nongkrong enak serta makan enak bersama kawan. Meskipun café terlihat minimalis, namun café Chill Bill tetap memperhatikan kenyamanan para pelanggannya. Café ini memiliki 3 lantai dengan nuansa yang berbeda setiap lantainya.

Pada lantai dasar, kita bisa menikmati interior bernada casual dengan dominan warna hijau rumput pada dinding yang memberikan kesan natural dan fresh.

Lantai dasar Cafe Chill Bill. Sumber foto: @chillbill_cafe

Naik satu lantai berikutnya, kita akan dimanjakan dengan tampilan dekorasi yang pastinya lebih kekinian dihiasi dinding batu bata cokelat yang dapat memberikan kesan earthy dan rustic.

Lantai dua Cafe Chill Bill

Selain itu, mural pada dinding juga dapat menjadi spot foto yang dapat mempercantik feed IG.


Dan terakhir lantai paling atas atau lantai 3 diperuntukkan sebagai ruang smoking area.

Lantai tiga Cafe Chill Bill

Untuk kamu pecinta kopi Nusantara, Chill Bill Coffee & Platters juga menjadi salah satu coffee shop di Bintaro yang menyediakan berbagai kopi Nusantara, seperti kopi Aceh gayo atau kopi Bali Kintamani dan dapat diseduh dengan metode V60, Flat Bottom atau Vietnam Drip.

Meskipun berada di Kawasan Bintaro, kamu tidak perlu khawatir soal harga menu yang ditawarkan. Karena harga yang ditawarkan masih terjangkau dan tidak mahal. Chill Bill Coffee & Platters dapat menjadi pilihan tempat nongkrong di Bintaro dengan harga yang bersahabat.

Daftar harga Chill Bill Coffee & Platters

Daftar harga Chill Bill Coffee & Platters

Saat kemarin aku ke Chill Bill Coffee & Platters bersama kakak, aku mencoba beberapa menu kuliner enak yang ditawarkan, yaitu ayam bakar Jawa, mix beef platters, es kopi susu chill out, dan es kopi Guillermo.

Aku memilih ayam bakar Jawa sebagai main course itu karena lidah aku sudah lidah Jawa banget yang lebih suka makanan tidak pedas. Nah ayam bakar Jawa ini diolah dengan bumbu tanpa menggunakan biji cabai merah keriting, sehingga tidak memberikan rasa pedas. Tapi, tenang saja untuk kamu yang suka pedas, masih ada menu ayam bakar merah yang memberikan sedikit rasa pedas. Yang aku suka dari ayam bakar ini adalah pengolahan ayamnya hingga sampai benar-benar empuk dan lembut.

Menu mix beef platters ini terdiri dari tiga hidangan makanan ringan dalam satu piring yang berisi bitter ballen, smoked beef, dan French fries.  Aku suka banget dengan bitter ballennya yang diolah dengan potongan smoked beef, wortel, bawang Bombay dan ditambah keju cheddar, parmesan, serta cheese powder. Gimana? Denger bahan-bahannya aja udah bikin ngiler kan? Apalagi langsung cobain menunya plus makannya dicocol pakai saus, yakin bikin nagih.

Jadi, es kopi susu ini sebenarnya ada empat macam. Yaitu, Chill Bro, Chill sist, Chill Out dan Chill Dude. Masing-masing memiliki rasa yang berbeda dengan perpaduan yang juga berbeda. Aku mencoba es kopi susu chill out yang dibuat dengan perpaduan antara cokelat dan kopi susu. Ini cocok banget buat kamu yang tidak terlalu suka dominan rasa kopi. Meskipun ada campuran cokelatnya, tapi tetap terasa kopinya. Es kopi susu chill out dihidangkan dengan menggunakan gelas yang cukup besar, jadi buat kamu yang tidak kuat banyak minum kopi dapat menghabiskan satu gelas untuk berdua.

Ini sih menu andalan yang menurut aku paling juara di Chill Bill Coffees & Platters. Guillermo dibuat dengan perpaduan lime dan espresso serta ditambah simple sirup dan es batu. Awalnya aku sempat ragu, karena ini adalah kopi hitam dan aku khawatir banget kalau sampai rasanya tidak cocok di lidah. Tapi, karena ini disajikan dengan tambahan es batu, jadi aku beranggapan kalau minuman dingin itu selalu nikmat. Daann benar saja, rasanya suegeeer banget.


Cocok dinikmati saat sedang penat dengan aktivitas rutin harian. Perpaduan espresso dan limenya pas banget di lidah. Dihidangkannya juga menggunakan mini jar dan gelas kecil membuat indah dipandang.

Oiya, Chill Bill Coffee & Platters juga punya menu baru namanya Brengkes pindang. Jangan khawatir makan brengkes pindang tidak ada durinya sama sekali.

Brengkes Pindang. Sumber foto: IG @chillbill_cafe

Brengkes pindang ini merupakan pepes ikan pindang yang sudah difillet dan dibungkus dengan daun pisang. Karena brengkes pindang ini sudah tidak ada durinya, jadi tidak ada alasan lagi untuk kamu tidak makan ikan. Yuk makan ikan supaya nggak ditenggelamkan Ibu Susi heheheh

Saat pagi hari ingin sarapan, Chill Bill Coffee & Platters juga bisa menjadi pilihan tempat ngopi di Bintaro yang cocok disinggahi sebelum berangkat ke kantor.

Chill Bill Coffee & Platters juga dapat digunakan sebagai tempat Event Bridal & Baby Shower, Seminar, Workshop, Arisan, Meeting kantor dan berbagai event lainnya. Kamu bisa booking beberapa hari sebelum acara.

Bagi kamu yang muslim, tidak perlu khawatir akan lalai shalat, karena di sana juga tersedia mushola bagi pengunjung yang ingin menunaikan kewajibannya

Untuk kamu yang ingin datang ke Chill Bill Coffee & Platters dapat dengan mudah mengikuti petunjuk yang ada di Google maps. Lokasinya tepat berada di pinggir jalan raya. Kalau kamu menggunakan moda transportasi umum seperti kereta api, bisa turun di stasiun Sudimara dan lanjut naik angkot sekali warna putih jurusan Ciledug dan turun tepat di depan café Chill Bill Coffee & Platters.

Tidak hanya hadir di Bintaro saja, Chill Bill juga hadir di Surabaya lhoo..

Tapi, memiliki sedikit perbedaan konsep saja. Kalau di Surabaya namanya Chill Bill Studio & Coffee yang menjadi salah satu tempat nongkrong di surabaya sekaligus studio foto di Surabaya, tepatnya berada di Jl. Jambangan No. 33 Surabaya, Karah, Jambangan – Surabaya. Jadi, buat kamu yang sedang mencari tempat foto di Surabaya bisa langsung datang ke Chill Bill Studio & Coffee.

Suasana cafenya juga nggak kalah kekinian seperti Chill Bill yang berada di Bintaro, kamu juga bisa menjadikan Chill Bill Studio & Coffee sebagai tempat nongkrong dan tempat ngopi di Surabaya bareng kawan atau keluarga. Untuk harga? Tenang, di Surabaya pastinya mempunyai harga yang lebih murah dari café Chill Bill yang ada di Bintaro, sehingga dapat menjadi pilihan café murah di Surabaya untuk melepaskan penat setelah seharian kerja.

Note:

Chill Bill Coffee & Platters, Bintaro buka mulai pukul 08:30-22:00

IG: @chillbill_cafe

FB Page: facebook.com/ChillBillCafeBintaro

Salam,

Anak bungsu!

Salah satu makanan dengan bahan dasar sagu yang biasanya kita temui di jalan-jalan adalah cilok (aci di colok).

Cilok menjadi makanan yang disukai hampir setiap kalangan. Aku juga termasuk orang yang sangat menyukai cilok. Saking aku sukanya sama cilok, sampai aku mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Buatnya memang tidak susah dan bahan-bahannya juga mudah sekali di dapat.

Saat ini cilok dibuat dengan berbagai inovasi yang menarik, sehingga membuat rasa cilok semakin beragam. Belum lama ini juga muncul bisnis kuliner yang menjadikan cilok layaknya seperti bakso daging. Namun, karena cilok dibuat dari sagu, maka cilok diberi nama dengan bakso aci.

Dalam bakso aci, cilok tidak hanya  disajikan sendiri, tetapi juga dilengkapi dengan batagor, ceker, tetelan, cuanki, dan lengkap dengan kuah bakso dengan rasa yang khas, sehingga membuat lidah para penikmatnya ingin mencobanya lagi dan lagi.

Salah satu penjual bakso aci yang dapat kamu temui adalah di Pamulang. Jika kamu sedang berada di kawasan Pamulang atau tidak jauh dari kampus Universitas Pamulang, tepatnya di Jalan Pajajaran no 8-14, Pamulang Barat – Tangerang Selatan. Yang buka mulai dari pukul 11:00-22:00 WIB.

Harga bakso aci yang ditawarkan cukup terjangkau untuk kantong setiap kalangan. Harga mulai dari 15ribu sampai dengan 20ribu rupiah, terjangkau banget  kan?

Bakso aci akang menawarkan empat paket, yaitu paket lapar, paket salatri, paket karohal dan juga paket olab. Sajian bakso aci semakin terasa segar dan nikmat jika ditambahkan dengan tetesan jeruk limo, taburan cabai kering dan juga sambal. Rasanya pas dan cocok untuk disantap disegala suasana. Suasana restonya pun nyaman, rapi dan bersih.

Tidak disangka ya, dari sagu hingga menjadi resto yang banyak memiliki banyak peminat.

Kira-kira kamu sudah punya inovasi apa untuk kuliner di tahun 2019?

Salam,

Anak Bungsu!

Hai pembaca! Terima kasih sudah menyempatkan berkunjung ke blog windisaras.com.

Kamu pasti udah nggak asing dengan makanan yang mendapat sebutan cilok (aci dicolok). Makanan yang hampir disukai hampir setiap kalangan, membuat cilok semakin beredar dimana-mana.

Tapi, kamu mungkin merasa kurang puas jika membeli cilok sepuluh ribu rupiah. Dengan uang sepuluh ribu rupiah kamu sudah bisa menghasilkan banyak cilok lhoo. Beneran.

Nah aku mau kasih tahu cara membuat cilok yang rasanya endolitah alias enak. Sebelumnya aku sudah pernah buat dan beberapa teman serta keluargaku sukaa dengan hasil racikan cilok ala chef amatir ini hohoho

Okee.. pertama kamu perlu siapkan bahan-bahannya dahulu yaa..

125 gram tepung tapioca atau sagu

125 gram tepung terigu

200 ml air panas mendidih

½ sdt gula pasir

¼ sdt merica

½ sdt kaldu bubuk

2 siung bwang putih (haluskan)

3 lembar daun jeruk (jika tidak suka, tidak apa tidak dipakai)

Garam dan air secukupnya untuk merebus

Cara membuat:

Seluruh bahan dicampur jadi satu kecuali daun jeruk dan tambahkan air panas kedalam adonan. Sebelum dicampurkan air, terigu dan sagu serta bumbu lainnya diaduk terlebih dahulu jadi satu.

Kemudian aduk adonan sampai bisa dibentuk dan tidak lengket.

Jika adonan sudah bisa dibentuk, mulai bulatkan adonan sedikit-demi sedikit sampai adonan habis dibentuk. Adonan yang sudah dibentuk langsung direbus sampai cilok mengapung pertanda cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan. Cilok siap disantap.

Kamu dapat memakan cilok dengan saus kecap saja atau bisa juga dengan bumbu kacang. Jika, kamu mau menggunakan bumbu kacang, kamu dapat menyiapkan bahan-bahannya terlbeih dahulu.

Bahan bumbu kacang:

100 gram kacang tanah

7 buah cabai rawit merah

4 sdm gula merah

1 siung bawang putih

2 sdm air asam jawa

200 ml air

2 sdm minyak untuk menumis

Garam secukupnya.

Cara mmbuat bumbu kacang:

Cara membuatnya mudah banget. Kamu hanya perlu menghaluskan semua bahan kecuali garam dan minyak. Jika kamu tidak bisa mengulek untuk menghaluskan, kamu dapat memblender bahan-bahan hingga halus. Jika, sudah halus bumbu kacang kamu tumis hingga matang dan bumbu kacang siap dihidangkan bersamaan dengan cilok deh. Mudah kan?

Selamat mencoba.

Salam,

Anak bungsu!

Hai pembaca! Terima kasih sudah menyempatkan berkunjung dan membaca tulisan yang ada di blog windisaras.com. Semoga ada manfaat yang bisa kamu dapatkan ya

Di tulisan kali ini aku mau berbagi resep cemilan, karena aku orangnya tukang ngemil, jadi yang suka aku buat di rumah berbagai macam cemilan. Resep cemilan yang akan aku bagi di sini adalah pudding ubi.

Aku bosan kalau sebelumnya olahan ubi hanya dimasak untuk jadi ubi goreng, atau kolak biji salak. Aku ingin olahan yang beda dari ubi ini, supaya aku tidak bosan memakannya. Ubi yang dipakai adalah ubi ungu agar warna yang dihasilkan juga cantik.

Sebelum membuat, kamu siapkan bahan-bahannya dahulu. Bahannya tidak susah dan mudah didapat kok.

Bahan-bahan:

1 bungkus agar-agar tanpa warna

1 bungkus santan kemasan (bisa menggunakan santan kemasan, bisa juga menggunakan santan dari kelapa parut)

4 sendok sayur gula (ini bisa ditambahkan sesuai selera)

3-4 buah ubi ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan (tergantung besar ubinya)

2 gelas belimbing air mineral.

Nahh sekarang kita masuk ke cara pembuatannya yaa..

Cara pembuatan:

Gimana? Mudah banget kan caranya? Dan bahan-bahannya juga mudah di dapat.

Kita pun tidak akan bosan untuk makan olahan ubi yang mengandung banyak manfaat, diantaranya: mengandung karbohidrat kompleks yang dapat bermanfaat untuk menurunkan berat badan karena rendah kalori dan tinggi nutrisi. Ubi ungu juga dapat membantu mengontrol gula darah setelah memakannya yang diakibatkan oleh resistensi insulin.

Selamat mencoba buat pudding ubi ungu yaa.

Salam,

Anak bungsu!

Sedari kecil, aku sudah senang dengan dunia Jejepangan, mungkin karena sudah sering nonton anime Jepang, terutama anime Detective Conan. Semakin aku sering menontonnya, semakin aku menjadi candu dan membuat aku semakin penasaran dengan negaranya. Impian aku saat aku bisa tiba di Jepang adalah foto dengan background gunung fuji dan ada hiasan bunga sakuranya, seperti gambar-gambar yang sering aku lihat pada mesin pencari. Kota yang ingin aku kunjungi bukan Tokyo, tapi Sapporo. Sapporo berada di Subprefektur Ishikari, Hokkaido. Kota yang memiliki curah salju lebih tinggi, dibanding kota-kota lain di Jepang, seperti Tokyo,Fukuoka atau Kyoto. Dengan semakin aku mengenal Jepang, semakin membuat aku menyukai semua yang berbau Jepang. Mulai dari budaya, bahasa, sampai dengan makanannya. Sedikit banyak aku tahu tentang makanan Jepang dan mulai mencicipinya.

Mulai dari ramen makanan Jepang yang paling terkenal, katsu, okonomiyaki, sushi, udon, takoyaki, dan yang baru-baru ini aku cicipi adalah Karaage Don diacara launching One Parc Puri.

Karaage adalah teknik memasak ala Jepang dengan bahan makanan yang biasa dipakai adalah ayam, daging atau ikan, sedangkan Don atau donburi merupakan semangkuk nasi hangat dengan lauk di atasnya dan ditambahkan salad.

Isi dari Karaage Don sendiri adalah nasi yang disajikan dengan potongan daging ayam goreng tepung crispy , lalu ada sedikit tambahan scrambled egg, salad, dan ditambahkan saus pilihan. Waktu itu aku menambahkan seaweed sauce dan cheese sauce pada karaage don yang aku makan. Menurut lidah aku, seaweed saucenya tidak terlalu berubah rasanya, hampir sama rasanya dengan mayonnaise biasa. Hanya warnanya saja yang beda. Seaweed sauce warnanya hijau segar, membuat aku langsung tertarik untuk mencobanya.

Karaage don yang aku makan ini, adalah salah satu bisnis dari artis yang ikut menekuni bisnis di dunia kuliner, yaitu Ruben Onsu dan Sarwendah dengan nama restonya adalah Warung Besar. 

Selain kuliner yang ditawarkan oleh warung besar, One Parc Puri juga  menyuguhkan berbagai macam kuliner artis lainnya yang bisa aku cicipi, seperti bakmi wong (Baim Wong), bakmi RN (Rafi & Nagita), bakso barbel (Agung Hercules), ayam geprek bensu (Ruben Onsu), pempek tanliz (Thomas Djorghi), martabucks (Luna Maya & Uya Kuya) dan juga ada nasi goreng radas (Tyas Mirasih), pada acara launching Minggu kemarin, 17 September 2017.

One Parc Puri akan dibangun di atas lahan seluas 9,7 Ha. Tahap awal akan dibangun 2 tower, yaitu Orchidea dan Olea, dengan penawaran harga dimulai dari 500 jutaan.

Mencicipi kuliner para artis pun sangat memanjakan lidah aku. Seperti ayam geprek bensu, walaupun hanya level 1, namun memiliki rasa pedas yang sangat menggugah selera makan. Yang berbeda dari bakso barbel Agung Hercules adalah salah satu bentuk baksonya yang menyerupai barbel, jadi bentuk baksonya tidak hanya bulat saja, porsinya pun cukup untuk santap siang.

Tak hanya kuliner dari para artis tanah air, One Parc Puri juga menghadirkan kuliner lainnya pada saat launching. Aku bisa mencicipi britatoes dan juga es krim hulala yang nikmat dan bisa memberikan kesegaran di siang hari.

Eskrim hulala adalah eskrim roll asal Thailand. Waktu itu aku memesan eskrim roll vanilla dengan campuran buah naga. Nikmat! Untuk rasa, sama saja seperti eskrim biasanya, namun yang berbeda adalah cara penyajiannya. Penyajiannya diroll gitu, seperti yang terlihat pada gambar.

Yang terpenting, dari nikmatnya setiap makanan adalah harga. Walaupun banyak bisnis kuliner yang menggunakan nama artis, namun harga makanan yang ditawarkan tetap terjangkau, tidak terlalu menguras kantong.

Sama seperti terjangkaunya harga apartemen yang ditawarkan oleh One Parc Puri, dengan lokasinya yang strategis.

Terkadang aku suka heran, kenapa ya aku nggak terlalu doyan sama nasi? Saat ada acara makan di luar, tujuan utama ku saat makan pasti bukan nasi. Apalagi kalo lagi kondangan, yang aku incer tuh pasti bukan nasi, tapi lauknya, ditambah ada lauk kesukaan aku. Udah deh jangan harap bisa aman itu makanan, bisa betah saya di pelaminan. Eh maap maap dikondangan maksudnya 😑 . Kebanyakan chat sama simi nih kayaknya otak aku jadi suka ngawur kemana-mana. Halah alasan kamu win!

Oke oke abaikan ke-ngawur-an aku di atas.

Aku emang nggak terlalu suka nasi, tapi bukan berarti aku nggak pernah makan nasi. Sehari sekali aja aku makan nasi kok walaupun enggak banyak. Makanan pengganti favorit ku itu adalah mie. Ya sepertinya mie udah jadi makanan kesukaan banyak manusia, dari anak-anak hingga orang tua pasti pada doyan sama makanan keriting yang disebut dengan mie.

Beberapa waktu lalu aku diajakin sama kawan yang demen kulineran juga. Kulineran yang nggak bikin kantong tipis. Banyak kulineran yang rasanya pas di lidah, harganya cocok sama isian dompet :D Selain kulineran, kita juga jadikan meet up sebagai cuap cuap santai, jadi pemilihan tempat untuk bersantai sejenak itu sangat diperhatikan.

Aku diajak kuliner ke kedai yang diberi nama dengan MiABi yang kepanjangannya adalah Mie Ayam Bintaro. Yuhuu baca kata mie ayamnya, rasanya sayang untuk aku lewatkan. Setelah beberapa minggu aku nggak makan mie, sepertinya itu adalah waktu yang tepat untuk tubuh ku mengolah makanan berupa mie 😆

pict: bilikcerita.com

MiABi yamin manis bakso

MiABi pangsit goreng

Yang perlu kalian tahu walaupun namanya adalah MiABi (Mie Ayam Bintaro), kalian tidak hanya mendapatkan menu yang semuanya serba mie. Enggak!

Selain menyediakan menu mie, MiABi juga menyediakan menu lainnya seperti, menu olahan ayam, bebek, soto, nasi uduk, pempek, tepung terong penyet, sampai singkong Thailand juga ada.

Pempek Lenggang

Mie goreng ayam telur setengah matang

Paket nasi + terong penyet +ice lemon tea

Apalagi buat kalian para pecandu kopi, kedai MiABi juga menyediakan olahan kopi yang biji kopinya diracik sendiri dan dipanen dari perkebunan sendiri yang berasal dari kota Liwa, kabupaten Lampung Barat.

Menu kopi yang ditawarkan diantaranya adalah Espresso, Black Coffee, Cappuccino, Coffee Latte, Vietnam Drip, Dolce Caramel Latte dan masih ada lagi.

Hot coffee Vietnam drip

 

Hot coffee latte

Hot espresso

Walaupun aku bukan penyuka kopi, tapi ada kopi yang aku suka dari menu kopi yang ada di kedai MiABi, yaitu Iced Coffee Dolce Caramel Latte. Juara di tenggorokkan aku!
 

Iced coffee dolce caramel latte

Suasana di kedai MiABi cukup sederhana, tidak terlalu luas, juga tidak terlalu sempit. Masih good untuk cuap cuap santai sejenak bareng kawan atau keluarga. 

Pasti kalian penasaran juga kan sama harganya? Iya kan? Yaiyalah.

Nggak usah cemas, harganya cocok di kantong semua kalangan kok.

Daftar harga

 

Daftar harga

Kalo lagi berada di sekitaran Bintaro, jangan ragu untuk mampir ke kedai MiABi dan nikmati dengan santai menu-menu yang ditawarkan.

Terima kasih sudah berkunjung ^^

Salam,

Dari manusia bukan penyuka nasi 😄